Ей там! Като доставчик на ротационната машина за пълнене на сладолед Z12, често ме задава куп въпроси. Едно от най -често срещаните е: "Може ли машина за пълнене на сладолед Z12 ротационен сладолед да напълни сладолед с различни консистенции?" Е, нека да се разровим в тази тема и да разберем.
Първо, нека поговорим малко за консистенции на лед - крем. Сладоледът може да се предлага в широк спектър от консистенции. Имате супер меко, почти като млечен шейк - като сладолед, който току -що е изстрелян. След това е средното - твърд сладолед, който обикновено намирате в фризер за хранителни стоки, готов да бъде загребен. И накрая, има твърд пакетиран сладолед, който се съхранява при много ниски температури за известно време.
Машината за пълнене на сладолед Z12 е доста изящно оборудване. Той е проектиран с някои усъвършенствани функции, които му позволяват да се справи с различни консистенции на лед - крем. Един от ключовите компоненти е неговата регулируема помпа за пълнене. Тази помпа може да бъде ощипана, за да се контролира дебитът на сладолед. За мек - консистенция сладолед, който тече по -лесно, можете да настроите помпата на по -ниско налягане. По този начин вие избягвате прекалено - пълните контейнерите и се уверете, че получавате прецизно количество сладолед във всяка чаша или конус.
Да речем, че се занимавате с този мек, просто - изтърканият сладолед. Z12 може да се справи с него като професионалист. Бункерът на машината е проектиран така, че да поддържа сладолед при стабилна температура за кратък период. Това помага да се поддържа меката консистенция и гарантира, че процесът на пълнене върви гладко. Ротационният механизъм премества контейнерите под дюзите за пълнене с стабилно темпо, а регулируемата помпа изхвърля нужното количество от мекия сладолед във всеки един.
Сега, когато става въпрос за средно - твърд сладолед, нещата стават малко по -интересни. Помпата на Z12 може да се регулира, за да увеличи леко налягането. Това допълнително налягане е необходимо, за да се изтласка по -дебелия сладолед през дюзите за пълнене. Дюзите на машината също са проектирани да обработват различни консистенции. Те имат гладка вътрешна повърхност, която намалява триенето, което позволява средното - твърд сладолед да преминава, без да се запушва.
Ами твърдият сладолед? Е, това е малко предизвикателство, но Z12 е готов за това. Преди да се пълните, може да се наложи да оставите твърдия сладолед да седи на стайна температура за кратко време, за да го омекотите малко. След като достигне по -работеща консистенция, Z12 може да поеме. Ще трябва да настроите помпата на по -високо налягане, за да принудите неподвижното - сравнително - дебел сладолед през дюзите. Здравата конструкция на машината може да се справи с допълнителното напрежение, което се предлага с пълнене на твърд сладолед.
Друг важен аспект е точността на машината. Независимо дали пълните сладолед с мека, средна или твърда консистенция, Z12 е проектиран да бъде точен. Той използва усъвършенствани сензори за измерване на количеството сладолед, който се разпределя. Това гарантира, че всеки контейнер получава същото количество, независимо дали става въпрос за малка чаша или голям конус.
Сега, нека сравним Z12 с някои от другите ни продукти. Имаме иG4 Машина за пълнене и уплътняване на сладоледиА6 машина за пълнене и уплътняване на чаша за сладолед. Въпреки че тези машини са чудесни за пълнене и запечатване на ледени чаши, Z12 е по -универсален, когато става въпрос за обработка на различни консистенции. G4 и A6 са по -оптимизирани за сладолед със средна консистенция, докато Z12 може да се справи с пълния спектър.
TheZ12 Ротационна машина за пълнене на сладоледСъщо така има потребител -приятелски интерфейс. Не е нужно да сте технологичен гений, за да го управлявате. Контролите са лесни за разбиране и можете бързо да регулирате настройките въз основа на консистенцията на лед - крем, с която работите. Това го прави чудесен избор както за малки мащабни производители на лед - крем, така и за фабрики с големи мащаби.
По отношение на поддръжката, Z12 е сравнително лесно да се погрижи. Частите, които влизат в контакт със сладолед, са изработени от материали за храна, които са лесни за почистване. Дизайнът на машината позволява бързо разглобяване и повторно сглобяване, така че можете да го почистите старателно между партидите. Това е от решаващо значение, особено когато се занимавате с различни консистенции на лед - крем, тъй като искате да предотвратите всяко кръстосано замърсяване.
Сега, ако сте в бизнеса с ICE - Cream и търсите надеждна машина за пълнене, която може да се справи с различни консистенции, машина за пълнене на ротационен сладолед Z12 определено си струва да се обмисли. Това може да ви спести време и пари в дългосрочен план чрез намаляване на отпадъците и осигуряване на постоянно пълнене.
Ако се интересувате да научите повече за Z12 или другите ни машини за пълнене на лед - крем, не се колебайте да се свържете. Тук сме, за да отговорим на всички ваши въпроси и да ви помогнем да намерите най -доброто решение за вашите нужди за производство на лед - крем. Независимо дали тепърва започвате или търсите да надстроите съществуващото си оборудване, ние ви покрихме.
Така че, ако сте готови да изкарате производството си на лед - крем на следващото ниво, нека си поговорим. Свържете се с нас, за да започнете разговора за това как машина за пълнене на ротационен сладолед Z12 може да се впише във вашия бизнес.
ЛИТЕРАТУРА
- Наръчник за технологии за сладолед, 2 -ро издание
- Млечна обработка и осигуряване на качеството
